辨别真假的6招 选择野生黑枸杞

它有一个非常类似于枸杞的名字和一个非常不同的功效,但它仍然让许多消费者趋之若鹜。黑枸杞有如此神奇的力量。然而,无法选择高质量的产品困扰了许多人。记住这五个技巧,教你轻松选择高品质的黑枸杞!

辨别真假的6招 选择野生黑枸杞(图1)

(1)-看看价格,它说稀缺是最有价值的东西,黑枸杞也是。众所周知,食用因为其丰富的花青素量,可以在抗衰老作用方面发挥更好的作用。然而,产量极低的野生黑枸杞花青素含量远远高于人工,的种植,所以价格一度被炒到几千元一斤。

现在消费者似乎已经明智了,黑枸杞的售价不再夸张,但仍然不便宜。价格每斤一般在100元以上。如果你有幸低价购买,那么十有八九是劣质产品或者替代品。

——看外观

既然有利可图,贪心的人当然不会放弃这么好的机会。市场上常见的是将其他水果染成类似黑枸杞的形状,或者直接用花青素量较低的蓝莓代替。然而,这种糟糕的方法其实很容易被看穿。

黑枸杞的皮肤往往是黑色的,所以我们在挑选过程中尽量抛开颜色的灰色和太黑的,更有可能选择优质的产品。事实上,如果你已经确认这是野生黑枸杞,最好是尽量选择大一点的。——闻闻气味

黑枸杞有很好的滋补作用,不仅能养肝、明目、增强免疫力,还能延缓衰老。因此,尽管价格很贵,但它曾经在市场上供不应求,这不可避免地给了许多商家以次充好的动机。

用双手捂住黑枸杞,几秒钟后用鼻尖闻一下。如果气味很刺鼻,很有可能是商家为了让劣质产品卖得更好,以高价高利润,采取了硫磺熏蒸的方法,所以不要买!

——看种子。即使外表可以造假,水果内部结构的不同商家也改变不了。因此,辨别真假黑枸杞最直接的方法是打开其中一个,看看里面的种子数量。真正的黑枸杞一般有10粒左右

虽然经常用来伪装成黑枸杞,的唐古特白刺果实也是一种药材,成熟后期也会变黑,但是里面只有一粒,能一下子分辨真假,不得不感慨现在的现象太多了!-手感测试

虽然像黑枸杞,那样以低价出售唐古特白刺很难看出外观上的差异,但后者的独特之处为消费者提供了一种更直接的辨别真伪的方法,他们可以毫不费力地看到商家的鬼魂。

一般来说,我们买的黑枸杞已经干了,所以含水量极低,轻轻捏一下就会变成粉末。但是它常见的替代品捏起来会很坚韧,很难捏碎,也很容易分辨。

—泡水

如果你买了黑枸杞家,没有什么比泡水更直观的了,因为花青素溶性很强,含量极高,下水后往往会出现拉丝现象,水的颜色变深,黑枸杞颜色变浅。

花青素纯水中呈紫色,在自来水中呈浅蓝色。虽然这种差异会随着时间的推移而消失,但在此之前只需为两种水各准备一杯,然后将其放入黑枸杞进行观察。唐古特白刺的伪装一眼就能看穿,后者含糖量较高,口感差异明显。

尽管黑枸杞的名气没有前几年那么大,但它的许多功效仍未减弱。如果你想买真正高质量的产品,你需要更加小心!如果你知道其他更好的方法,请留言分享!

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