野生黑枸杞的营养价值是什么

藏药用于缓解心脏发热、心脏病、提高胆固醇、兴奋脑神经、增强免疫功能、缓解* * *、抗衰老、保持青春、月经不调、更年期等。民间医学用于滋补强壮和降血压。被列入《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等藏医经典著作。

野生黑枸杞的营养价值是什么(图1)

野生黑枸杞是近年来发现并受到重视的野生植物的果实。目前大部分是野生,有一定的营养价值。它是花青素发现的最高的野生植物,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸,维生素、矿物质、微量元素和其他营养成分。野生黑枸杞是原生态的高档滋补产品,具有一定的保健和药用价值,但稀有难摘。十个枸杞,只能选一个优质枸杞,十公斤鲜果可以干一公斤干果。野生黑枸杞具有益精、养血安神、延缓衰老、抗氧化、抗疲劳、改善睡眠、明目、滋补护肝、抗和预防功效,增强免疫力等功效。

植物形态学

多刺灌木,20-50(-150)厘米高,多分枝;分枝斜升或平卧于地上,白色或灰白色,坚硬,常呈之字形和之字形,纵条不规则,小枝顶端渐尖成刺,节间缩短,每节有短刺,长0.3-1.5厘米;短枝位于刺的两侧,在幼枝上不明显,在老枝上呈* * *,有丛生的叶子或花与叶同时丛生,而老枝的短枝则为无叶的* * *状突起。2-6片叶簇生在短枝上,而在幼枝上,单叶互生,肉质,近无柄,长条形,长条形或长条形倒披针形,有时窄披针形,顶部圆形,基部渐细,有时两侧稍下卷,中脉不明显,长0.5-3厘米,宽2-7毫米。1-2朵花生在短枝上;花梗细,长0.5-1厘米。花萼狭钟状,长4-5毫米,在果期稍扩大成半球形,被果的中部和下部包围,不规则2-4裂,边缘有膜质裂片和稀疏的纤毛;花冠漏斗状,浅紫色,长约1.2厘米,筒部稍膨大至檐部,5裂,裂片长圆形卵形,长约1/2-1/3,无毛,穗部不明显;雄蕊稍伸出花冠,插入花冠筒中部。花丝基部稍上方有稀疏绒毛,花冠内壁高度处也有稀疏绒毛;花柱几乎和雄蕊一样长。浆果紫黑色,球形,顶部有时略凹,直径4-9毫米。种子肾形,棕色,长1.5毫米,宽2毫米。开花结果期为5月至10月。

生长环境

野生黑枸杞分布在高山沙林、盐碱化沙地、河流湖泊、干旱河床和沙漠河岸林中,是我国西部特有的沙漠药用植物。野生野生黑枸杞适应性强,能耐受38.5摄氏度的高温,抗寒性强,在-25.6摄氏度时无冻害,抗旱,还能在沙漠中生长。它是一种喜光树种,在全光照下生长旺盛,在树荫下生长稀疏,花少果少。对土壤要求不严格,耐盐碱,耐旱。

耐旱,常生于盐碱地、沙地或路边。

地理分布分散在酒泉、甘肃、青海,东部、新疆中部、内蒙古西部、宁夏和西藏。它生长在人类无法生存的荒山、河床、沙滩上,具有巨大的生命力。然而,随着人类对自然的开发,野生黑枸杞的生存空间越来越少,这就造就了野生黑枸杞,难得的珍贵原生态高档滋补产品。

朝鲜,日本,欧洲,西伯利亚,俄罗斯,高加索,中亚,伊朗。

主要价值食用价值

野生黑枸杞是黑色的,干果是脆弱的,含有5-12个水果种子,像辣椒种子。野生黑枸杞泡水的颜色很深,含糖量低,水微甜,甚至感觉不到甜味。如果说泡水的干果很甜,那么野生黑枸杞已经用冰糖水处理过了,而这个野生黑枸杞的颜色尤为美丽;唐古特白刺果实暗红色,无果梗,成熟时果梗自动脱落,单核(其最大特点)。唐古特白刺的果实很难用手捏,它在泡水的颜色很轻,含糖量高,味道香甜。

野生野生黑枸杞的营养成分甜而平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸,有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等多种营养成分。根据科学检测,钙,铁和烟酸的含量是红色水果枸杞,的2.3,4.6和16.7倍,特别是原始花青素OPC)超过蓝莓野生黑枸杞含有OPC3690mg毫克/100克;蓝莓含OPC 330 ~ 3380 mg/100 g)。它是迄今为止发现的OPC含量最高的天然野生水果,也是最有效的天然抗氧化剂。它的功效是风险投资的20倍,价值投资的50倍。它还富含维生素、矿物质等营养成分,特别是含有天然花青素具有清除自由基和抗氧化功能。它的药用和保健价值远远高于普通的红色枸杞,被誉为“软黄金”。

花青素一种水溶性色素,是植物新陈代谢的产物。在不同的酸度和金属离子环境下,它会吸收不同波长的阳光,从而使植物呈现红、蓝、紫甚至黑色。

在人体正常的生命代谢中,细胞内会产生一些氧自由基。在一些外界因素的影响下,如紫外线辐射、吸烟等。体内自由基的数量就会提高。自由基可以攻击DNA、蛋白质、脂肪等。因此,人们认为体内的自由基是衰老和疾病的原因。那些能清除自由基或防止氧化反应的物质被称为抗氧化剂。它不是一种物质,而是具有抗氧化能力的各种物质的总称。比如维生素C、E、胡萝卜素、多酚类化合物等。都是抗氧化剂。

花青素一种强有力的抗氧化剂,可以保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的侵害。花青素自由基清除能力是维生素E的50倍,维生素c的20倍,花青素被人体100%吸收。服用20分钟后,它可以是血液中的检测,并可以在体内维持长达27小时。与其他抗氧化剂不同,花青素有穿越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑的中枢神经系统。花青素可以增强血管弹性,改善

循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

但是花青素"功效”都是从“抗氧化”衍生出来的,并没有直接的临床试验数据。抗氧化剂虽然能够预防或者终止其他的氧化反应,同时它们自身也有可能被氧化产生有害产物。另一种常见的原因则是,某种抗氧化剂在简单体系中显示出了“保健作用”,但是在体内的复杂环境中,还会产生其他的副作用。正负相抵,结果也就很难说。

细胞的抗氧化损伤与许多慢性疾病的发生有关,比如***、衰老、心血管疾病等等。因为蔬菜水果对于改善***的发生风险有一定作用,所以人们自然想到,花青素不是抗***的有效成分。许多人对此进行过研究,也有大量的科学论文发表。一般而言,花青素于体外培养的***细胞显示了很强的抑制作用。针对老鼠等实验动物,花青素人工诱导产生***也显示了一定的抗性。但是,它是否对人体有效,则缺乏相应的证据。在意大利进行过一些“病例-对照”研究,比较过上千例***病人与“情况相似但是没有得病”的“对照”的饮食状况,没有发现花青素蓝紫色蔬菜中的“有效成分”跟***发生有关。

药用价值

《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用野生黑枸杞果实及根皮缓解尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。

《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载野生黑枸杞用于缓解心热病、心脏病、月经不调、停经等,且药效显著。民间作滋补强壮,降压用药。

保健作用

抗衰老、改善睡眠:抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用野生黑枸杞中的花青素,睡眠质量能得到显著提高。

养颜、改善皮肤:可预防皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能预防皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

野生黑枸杞有抗衰老、养颜的作用。这是因为野生黑枸杞中富含花青素花青素称为“口服的皮肤化妆品”,经常食用,对皮肤特别好。野生黑枸杞中的花青素很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞组织衰老,保护胶原蛋白,从而让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。野生黑枸杞是目前最天然、最有效的养颜抗衰老食材,被广大女性誉为“女性圣品”、“天然抗衰老神器”。野生黑枸杞泡水喝是最常见的吃法,那么,野生黑枸杞泡水的颜色怎么样呢?一起来了解下吧。

益精、预防***:野生黑枸杞同红枸杞一样能够益精,野生黑枸杞中的花青素Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可让***细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被***细胞侵蚀。像是乳腺***的致病机制便是如此,因此服用花青素于乳腺***的发展会有很好的抑制作用。

护肝明目、增进视力:医学临床报告显示蓝莓中的花青素促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。

改善循环、增强体质:花青素够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,改善脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者,原花青素有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素品。

缓解多尿:野生黑枸杞还可缓解多尿,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗***,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。

环保价值可作为水土保持的灌木。

其他相关疯狂采摘

2013年9月,在甘肃,青海,新疆,内蒙古等地的野生黑枸杞,是全国野生黑枸杞的主要产地,因为野生黑枸杞具有的抗氧化等功效,逐年来为人们追捧,然而其高昂的价格也一度令很多人进行了破坏性的疯狂采摘。

疯狂采摘让采摘地的一些植株不再挂果,一些枸杞贩子也因此吃了大亏。即便如此,野生黑枸杞的采摘依然在持续。2013年野生野生黑枸杞的市场价格大约在60到70元一两,如果一个人一天能摘到8两,一天的收入就在500元左右。2012年是野生黑枸杞最疯狂的一年,一斤鲜果收购价格达到了上百元,动作熟练的采摘者一天可以收入千元。巨大的利益使得一些采摘者不择手段的进行了破坏性采摘,各地森林公安局的巡逻人员手中拿着两把家庭常用的裁衣剪,正是因为采摘起来非常困难,很多人用上了剪刀等工具。

管理措施野生黑枸杞的疯狂采摘以及越发突出的社会矛盾,使得各地木林业、农牧等相关单位不断改善对野生野生黑枸杞采摘的监控和打击力度,但各地辽阔的地域给监管带来了很大的困难

除了地域辽阔带来的监管困难,国家立法的空白也让野生黑枸杞的保护者无力施展。

林业公安:国家在法律法规上面上,对野生植被的果实这一块没有具体的规定,采摘不允许,禁止也不可能,所以说在他不破坏的情况下允许,采摘人员大多是农牧民,他们也就能利用这一个月创收点儿,国家主要是对野生植物的保护这方面,主要是对整株的破坏有规定。

对野生野生黑枸杞的疯狂采摘使得当地林业、农牧等部门感到了空前的压力,格尔木相关部门正在酝酿野生野生黑枸杞保护的地方法规,从而强化保护工作的可操作性。我们家是青海的农户,到了每年8月份黑枸杞成熟了以后,我们都会到沙漠上摘野生黑枸杞回家自己晒干,有需要野生黑枸杞的朋友可以加我们微信,不知道怎么辨别黑枸杞真假的也可以加我们微信,我们教您辨别的方法。

请尊重我们的辛苦付出,未经允许,请不要转载野生黑枸杞的文章!