野生黑枸杞还在泡水喝?“中药里的黄金”健脾补肾,增强记忆力!

春夏补肾常易上火,主要因为阴虚火旺

这时候就应该选择适合的补肾搭配

养生专家推荐了野生黑枸杞配黄精,滋阴补肾

赵大厨为我们制作了一道精美的菊花豆腐

里面不仅有特别的豆腐,还有清澈的鸡汤

这道美味如何制作?春夏清补有什么要点?

一起到养生厨房了解一下吧

赵光有

厨具

蒸锅、煮锅

主要食材

内酯豆腐、野生黑枸杞、黄精

油菜、虫草花、鸡块

烹饪步骤

1

切豆腐

案板上垫一块毛巾,快刀切出菊花豆腐,使其更易入味。

切好的豆腐放入碗中备用。

2

煮鸡汤

老鸡小火煲煮6小时后放凉(用高压锅压制半小时也可)。

鸡胸肉切成鸡蓉,下入放凉的鸡汤中,利用鸡蓉吸走杂质,得到茶色的清鸡汤。

知识点

张晋西苑医院治未病中心主任

阴虚脾胃不足的人

吃养阴食材易上火

鸡汤健脾养胃,还能促消化

3

蒸制

把鸡汤加入到切好的菊花豆腐中,再加入野生黑枸杞和泡软的黄精、油菜、虫草花,加少许盐,上气蒸15分钟即可食用。

知识点

张晋西苑医院治未病中心主任

黄精在临床应用上十分广泛

黄精有健脾补肾、增强记忆力的功效

适合脾肾不足,食欲不振,腰膝酸软人群

中医讲“年过四旬,阴气自半”

40岁后,人容易阴虚乏力、视物昏花

可以吃点野生黑枸杞养肝明目

野生黑枸杞养阴,但有人吃了容易大便干燥

搭配黄精,防上火还能养肝益肾

请尊重我们的辛苦付出,未经允许,请不要转载野生黑枸杞的文章!